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【新】雑穀米 > アマランサス　100g
【新】雑穀米 > アマランサス > アマランサス　100g

アマランサス　100g

雑穀ブームで特に注目されている「アマランサス」


 
アマランサスは南米原産のハゲイトウの仲間でヒユ科、ヒユ属の一年草です。

注目すべきはその栄養価。
精白米に比べると、カルシウム約30倍、鉄分約50倍、繊維質約8倍を含んでいます。
他の穀物と比べても、カルシウム、鉄分、必須アミノ酸であるリジン、メチオニンの含有量が多いのが特徴です。		 アマランサス
 

食べ方

  • ●お米に適量混ぜて炊く

　キヌやあわとは違った独特の感触が味わえます。

  • ●スープに少量入れる

　粒が細かいので熱で溶けて若干のとろみが出ます。

価格 : 432円（税込）
ポイント : 8
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岩手県

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